Confinement et couvre-feu : pourquoi la vente de produits surgelés explose

Dans le chariot des Français, les surgelés occupent désormais une place de choix. On n’y trouve pas seulement des frites, du steak haché ou des pizzas. Les paquets de haricots verts ou de pavés de saumon s’arrachent aussi. Entre les confinements, le couvre-feu et les tensions sur le pouvoir d’achat, ces produits sont les grandes stars de ces derniers mois marqués par le Covid-19 : « C’est l’un des marqueurs forts de cette consommation atypique liée à la crise », confirme Emily Mayer, spécialiste des produits de grande consommation à l’institut IRI, chiffres à l’appui. »}], »created_date »: »2021-02-08T05:04:11.241Z », »revision »:{« revision_id »: »VFI2BMNWBNHHHOWRV6AQEORYH4″, »parent_id »: »4FS5FAB3CRA6ZCPBSRUKY52VRA », »editions »:[« default »], »branch »: »default », »published »:true}, »last_updated_date »: »2021-02-15T07:42:15.757Z », »canonical_url »: »/economie/consommation/confinement-et-couvre-feu-pourquoi-la-vente-de-produits-surgeles-explose-08-02-2021-8423766.php », »headlines »:{« basic »: »Confinement et couvre-feu : pourquoi la vente de produits surgelés explose »}, »owner »:{« sponsored »:false, »id »: »leparisien »}, »content_restrictions »:{« content_code »: »hard-paywall »}, »website »: »leparisien », »comments »:{« allow_comments »:true, »display_comments »:true}, »subheadlines »:{« surtitre »: » », »basic »: »Depuis le début de la crise du Covid-19, les Français ont redécouvert ces produits. 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