Le chef étoilé Thierry Marx commentera les JO de Tokyo pour France Télévisions

Le choix peut paraître insolite, Laurent-Éric Le Lay, directeur des sports de France Télévisions, en convient. Pourtant, le rôle de consultant pour les Jeux olympiques de Tokyo semble taillé sur mesure pour Thierry Marx, chef étoilé du Mandarin oriental, à Paris. Populaire en France, il travaille au Japon depuis 30 ans : « C’est la personnalité idéale pour nous, justifie le patron des sports du groupe audiovisuel public. Quand il parle du Japon, il nous envoûte. » Rencontre dans son atelier du XIe arrondissement, décoré d’armures de samouraï.