«Une plante passée aux oubliettes» : dans l’Oise, des agriculteurs redonnent leur chance aux orties

Sur une dizaine de mètres, des pousses d’orties se chevauchent. « Faites attention, même toutes petites, elles piquent », nous avertit le propriétaire. Un œil non averti aurait pu s’y tromper, mais non, cette parcelle n’a pas été laissée à l’abandon. Propriétaire d’une exploitation de près de 200 hectares dans le Beauvaisis, Philippe Henry cultive ici du blé, de l’orge d’hiver, du lin et désormais… de l’ortie.