Le questionnaire gourmand du chef Juan Arbelaez

À la fois animateur télé et entrepreneur, cuisinier et influenceur, Juan Arbeleaz coche pas mal de cases, y compris celle de la simplicité rigolarde. Né en Colombie l’ex-candidat de Top Chef (en 2012) possède aujourd’hui huit restaurants, en association avec ses amis Pierre-Julien et Grégory Chantzios, les fondateurs de Kalios, une enseigne d’huiles et de produits grecs haut de gamme.