Confinements, inondations… malgré les épreuves, l’unique restaurant d’Appilly a survécu

Cette date du mercredi 9 juin, ils l’avaient cochée depuis longtemps sur leur calendrier. « On est là depuis 6 heures, on a tellement hâte », soufflent Julie et Jordan, les propriétaires. Avec leur salariée, Rachel, le couple comptait les jours avant de rouvrir enfin en grand les portes du Jo’Cœur, l’ultime commerce du village d’Appilly (Oise). Ici plus qu’ailleurs, ce retour en salle des clients est vécu comme une libération.